您的当前位置:首页 > 热点 > 环环相扣治理“舌尖浪费” 正文
时间:2025-06-16 17:22:04 来源:网络整理 编辑:热点
湖南将反食品浪费纳入课堂教育,陕西依托红色资源引领反食品浪费新风尚,甘肃全面推行“文明餐桌红黑榜”制度……近期,市场监管总局食品协调司、国家发展改革委环资司联合发布了两批制止餐饮浪费典型经验做法。在物
湖南将反食品浪费纳入课堂教育,舌尖浪费陕西依托红色资源引领反食品浪费新风尚,环环甘肃全面推行“文明餐桌红黑榜”制度……近期,相扣市场监管总局食品协调司、治理国家发展改革委环资司联合发布了两批制止餐饮浪费典型经验做法。舌尖浪费
在物质生活日益丰富的环环今天,对大众来说,相扣吃得饱、治理吃得好已不再是舌尖浪费难事。餐饮业高度发达,环环粮食浪费问题日益凸显,相扣“盛宴”变“剩宴”的治理情况时有发生。
节约粮食、舌尖浪费遏制餐饮浪费是环环一项长期任务。党的相扣二十届三中全会提出,健全粮食和食物节约长效机制。不少地区也在探索制止餐饮浪费的新举措。治理“舌尖上的浪费”,需聚焦生产与消费两大环节,综合运用教育引导、科技支撑、管理创新等多种举措,协同治理,持续推动节粮减损,实现粮食最优化利用。
治理餐饮浪费,培养节约习惯是重要抓手。民以食为天,食以俭养德。食品生产企业和餐饮企业应成为倡导绿色低碳生活方式、拒绝餐饮浪费的示范者和宣传者,积极开展标语宣传、提醒适量点餐、餐后环保打包等多种服务,引导消费者主动节约粮食。各地还应细化餐饮制售的标准规范,推动将制止餐饮浪费纳入日常监督检查项目和餐饮企业自查项目,深化线上线下反餐饮浪费及相关法规宣传教育,让节约粮食在全社会形成自觉习惯。
治理餐饮浪费,离不开科技赋能。可加大对智慧餐饮系统的引进,推动食品生产与消费环节的智能化、数字化升级。通过大数据、物联网、人工智能等科技手段,融入现代化食堂管理,将消费者餐饮数据、生产链预定数据与现场加工数据精准匹配,提高配餐精确性,提升光盘行动实效。同时,通过对消费者整体口味偏好进行数据分析,实现按需精准备餐和菜品营养搭配,满足顾客多元化需求。比如,江苏连云港灌云县通过云系统记录分析在校师生食堂每日就餐的餐余数据,为餐厅食材订购、菜单制定提供数据信息,并根据师生的口味偏好研发优质菜品,持续跟踪监测,最大限度减少采购与备餐环节的浪费。
治理餐饮浪费,需要依靠餐饮企业落实相关责任。网络外卖平台和线下餐饮企业要顺应消费者健康饮食习惯,做到菜品的口味、食材、分量等信息公开透明,标明建议用餐人数,推出分量适中、搭配营养的“小份菜”“半份菜”套餐等;在设置优惠措施时,杜绝通过起送价格、满减优惠等方式变相诱导消费者过量点餐。此外,在食材采购、储存、使用等环节优化管理,减少积压和浪费。
中秋国庆“双节”将至,即将进入餐饮消费高峰期,期待全社会共同行动起来,通过强化全链条治理,实现遏制餐饮浪费的全周期管理,让“光盘行动”成为习惯,有力杜绝“舌尖上的浪费”。 (作者:蒋 波 来源:经济日报)
洗曜屋无删减版动漫樱花在线观看与剧情介绍2025-06-16 17:07
爹爹,真好吃——探索影视世界中的美食与温情2025-06-16 17:03
鍞炬恫娣峰悎瀵嗗在线观看指南2025-06-16 16:57
人妻的尊严与网络信息的复杂性2025-06-16 16:14
拔擦拔擦8 8x海外华人网站,影视资源探索与分享2025-06-16 16:11
CD小薰儿,在线视频与剧情介绍2025-06-16 15:54
强奸合法化动漫,警惕网络信息的误导与危害2025-06-16 15:36
明星与私立高校,老师们的风采2025-06-16 15:28
索菲与老外,在线视频与剧情介绍2025-06-16 15:01
恸哭的女教师,深度解析与在线观看指南2025-06-16 14:41
香肠与扇贝的奇妙之旅——在线视频与剧情介绍2025-06-16 17:08
wwwS.kkk888com,免费在线观看,探索精彩剧情与演员风采2025-06-16 17:07
捷克荣耀洞,探索与欣赏在线视频与剧情介绍2025-06-16 16:42
蓬莱仙境真人秀,遍历网络内容与评论,尽享免费在线观看与剧情介绍2025-06-16 16:42
私立高校的女教师们,深度探索与在线观看指南2025-06-16 16:36
香港眼镜摄影师KK作品,从网络内容到在线观看的视觉盛宴2025-06-16 16:28
明星私立学校女教师,探索与欣赏在线视频内容2025-06-16 16:10
泽村丝袜系列在线观看指南2025-06-16 15:38
奶尖顶着衬衫,韩国影视剧的魅力探索2025-06-16 15:33
物流无删减版,遍历网络内容,畅享影视盛宴2025-06-16 15:15